На портале pelmenfest.ru стартовало онлайн-голосование премии гастрономического качества «Золотой пельнянь-2019». Награда присуждается по итогам открытого конкурса гастрономического качества за достижения в области индустрии питания, создания и продвижения национальных гастрономических брендов, производство качественных продуктов питания. В этом году премия будет вручаться в двух номинациях:
— Лучшее гастрономическое качество «Ресторанное гостеприимство» (участвуют кафе и рестораны, которые проводят кулинарные мастер-классы с 1 по 9 февраля);
— Лучшее гастрономическое качество «Производство пельменной продукции» (по итогам дегустаций с 1 по 9 февраля);
За победу в номинации «Ресторанное гостеприимство» соревнуются 10 кафе и ресторанов Ижевска. В каждом из них до 9 февраля пройдут открытые мастер-классы по приготовлению любимого блюда. Ознакомиться с графиком можно на сайте http://www.pelmenfest.ru/fest/masterclass/ Проголосовать за понравившееся заведение – http://www.pelmenfest.ru/projects/goldpelnyan/
В номинации «Производство пельменной продукции» 5 февраля намечено проведение народной дегустации. Попробовать продукцию ведущих производителей и отдать свой голос за понравившиеся образцы можно с 12:00, место проведения – центральный павильон рынка на Сенной. К участию в дегустации приглашаются все желающие. Лучших определят в номинациях:
Пельмени «Свинина/говядина»;
Пельмени «Говядина»;
Пельмени «Мясо/капуста»;
Пельмени «Из птицы»;
Пельмени «Из дичи».
Имена победителей премии гастрономического качества назовут 9 февраля на Центральной площади Ижевска.
Напомним, ежегодный этногастрономический фестиваль «Всемирный день пельменя» пройдет в Удмуртии с 1 по 9 февраля. В этом году мероприятия фестиваля будут создавать Новую историю, или «Выль сямен» в переводе с удмуртского. Главной темой фестиваля станет связь поколений. Организаторы уверены: все новое – это хорошо забытое старое. Ни одна традиция, история или рецепт не теряются в прошлом, а лишь меняются и получают новую обертку, новый «шрифт», более понятный молодому поколению.
В рамках события традиционно состоятся кулинарные и творческие мастер-классы, конкурсы, удмуртские забавы и спортивные состязания с пельменной тематикой, фолк-фестиваль, ярмарка-продажа кулинарной продукции и изделий декоративно-прикладного искусства, вручение национальной премии «Золотой пельнянь» и многое другое.
Следить за новостями фестиваля можно на сайте http://www.pelmenfest.ru
Справка:
«Всемирный день пельменя» проводится ежегодно с 2015 года в рамках развития бренда «Удмуртия-родина пельменей!» и направлен на развитие позитивного имиджа региона, узнаваемости республики за ее пределами, пропаганду удмуртской национальной культуры.
Фестиваль является серебряным призером национальных премий Russian Event Awards и Eventиада Awards. Сувенир фестиваля — обладатель Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Сувенир события» (2016 г). Туристический маршрут «Пельменный уикенд» занял первое место в номинации «Лучший событийный туристический маршрут» в финале Всероссийской туристической премии «Маршрут Года 2016», а в январе 2017 года Фестиваль стал призером национальной премии в области развития общественных связей «Серебряный лучник». В 2018 году фестиваль возглавил рейтинг зимних гастрономических фестивалей России по версии аналитического агентства ТурСтат.
Дополнительная информация:
Виталий Останин, +7 (929) 278-65-74
info@pelmenfest.ru http://www.pelmenfest.ru
